茄子虫子做菜

茄子虫子做菜是一种创新的美食尝试，将茄子与沙虫等海鲜食材结合，能带来独特的口感和营养价值。以下是几种茄子虫子做菜的推荐做法：

茄子沙虫炒制法

所需材料：

沙虫10克

茄子1根

圣女果50克

油3克

葱1克

蚝油5克

蒜1克

酱油2克

制作步骤：

1. 准备好所有食材，茄子洗净切滚刀块，小番茄对半切开，沙虫干用剪刀剪小段。

2. 茄子用中小火炒至变软后捞出备用。

3. 锅内放油，将沙虫干小火炒至深黄色。

4. 将炒好的茄子倒回锅中，加入酱油和蚝油，继续翻炒至茄子软烂。

5. 最后加入小番茄和葱花拌匀即可。

茄子虫子拌制法

所需材料：

茄子一根

番茄半个

葱花两根

瘦肉100g