茄子南瓜辅食做法

茄子南瓜辅食的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

茄子炒南瓜

食材：南瓜350克，茄子2个，葱1根，姜一小块，蒜头2瓣，油适量，盐适量，鸡精适量。

做法

1. 准备好所有食材，南瓜切小块，茄子切滚刀块，葱姜蒜各切好备用。

2. 净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香，下入南瓜和茄子翻炒，洒适量清水盖上锅盖焖煮5分钟。

3. 再掀开锅盖洒适量清水，调入适量盐，鸡精继续盖上锅盖中小火焖煮至收汁，最后洒葱花翻一下即可出锅。

茄子炖南瓜

食材：茄子适量，南瓜适量，盐适量，油适量，味精适量，生抽适量。

做法

1. 备茄子和南瓜切丁。

2. 油烧热下入南瓜和茄子，放点盐，翻炒翻炒。

3. 放点辣椒粉，淋上生抽，将南瓜和茄子炒熟。

4. 出锅前放点鸡精，出锅装盘。

南瓜茄子烩菜

食材：南瓜100克，茄子100克，油适量，盐适量，青椒适量，味极鲜适量，花椒粒适量，蒜适量。

做法

1. 茄子一个，青椒2个，南瓜（去皮切滚刀块）适量。

2. 锅内油热后放入葱姜蒜、花椒粒爆香。

3. 下入南瓜块煎微焦黄，加点水略炖。

4. 炖至南瓜快烂时加入茄子，翻炒均匀加入适量盐、少量白砂糖、味极鲜少许水。

5. 炖至收汁加入青椒，加入鸡精即可出锅。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。