好吃的菜面

蔬菜肉丁面

材料：猪肉200g、木耳20g、胡萝卜30g、青椒1个、面条150g、姜3g、蒜2瓣、淀粉1茶匙、豆瓣酱1汤匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、盐1g、生菜2片。

步骤：

1. 猪肉剁成碎沫，加入酱油、料酒、淀粉腌制。

2. 姜蒜切碎沫，木耳、胡萝卜、青椒切小丁。

3. 豆瓣酱加少许清水和淀粉调成稀酱汁。

4. 锅里烧热油，放入肉沫炒散，加入姜蒜、木耳和胡萝卜丁翻炒，再放入青椒丁。

5. 倒入豆瓣酱汁，大火煮开至浓稠，关火。

6. 面条煮熟后捞出摆入碗中。

葱油鸡腿面

材料：鸡腿、面条、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐等。

步骤：

1. 鸡腿煮熟切块，葱切段，姜蒜切末。

2. 锅里放油，炒香葱姜蒜，加入鸡腿块翻炒。