电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕
如果您的电压力锅没有蛋糕键,可以尝试以下方法来制作蛋糕:
使用煮饭键
将蛋糕液体倒入不锈钢容器中。
将容器放入蒸锅蒸45分钟,这样制作的蛋糕会更加柔软且有呼吸感。
使用煮饭键加保温键
首先使用煮饭键加热蛋糕糊使其发酵,然后继续保温使其膨胀,最后再次加热至蛋糕成熟,最后按下保温键等待一段时间。这样制作出来的蛋糕香甜、松软、漂亮。
分步操作
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别搅拌。
将蛋清打发至硬性发泡,蛋黄中加入糖、牛奶和面粉搅拌成糊状。
将打发的蛋清分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
在电压力锅底涂抹适量油,倒入蛋糕糊,震出气泡后盖上盖子。
按下煮饭键,煮约4分钟,然后按保温键保温22分钟,再按煮饭键煮4分钟,最后保温20分钟。用牙签插入蛋糕,如无碎屑即可取出。
这些方法都可以在电压力锅没有蛋糕键的情况下制作出美味的蛋糕。建议您选择适合自己操作的方法,并根据实际情况调整时间和温度,以确保蛋糕能够成功制作并达到理想的口感。