鸭珍腌制多少天

鸭珍的腌制时间一般为 3至4天。在这期间，鸭珍需要被放置在阴凉通风的地方进行风干，直至其质地板结且颜色变为乌黑。之后，将其吊在阴凉通风处继续阴干，大约经过3至4天即可完成腌制过程。

建议：

1. 腌制过程中要确保鸭珍处于干燥通风的环境，避免潮湿导致变质。

2. 每隔1至2周应检查一次鸭珍的状态，如有潮湿迹象，需及时取出风干后再进行腌制。

3. 腌制完成后，将鸭珍存放在阴凉干燥处，可以保存半年以上。