小朋友冬瓜做法

儿童冬瓜的做法有很多种,以下提供几种适合儿童的健康美味做法:

冬瓜排骨汤

材料:排骨、冬瓜、姜片、盐。

做法:排骨焯水后,加几片姜放进锅里煮汤,等水开了再放入切好的冬瓜块,小火慢炖30分钟,最后加盐调味即可。

冬瓜酿肉

材料:冬瓜、肉馅、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、葱花、白灼汁。

做法:冬瓜片腌好后,轻轻挤去多余水分,卷成筒状并在中间填入肉馅,填满并压实。将卷好的冬瓜肉卷整齐地摆放在盘中,蒸18分钟,淋上白灼汁,撒上葱花和热油即可。

冬瓜丸子汤

材料:冬瓜、羊肉馅、葱末、姜末、鸡蛋清、鸡精、盐、白胡椒粉、干淀粉、料酒、芝麻香油、香菜。

做法:在羊肉馅里放葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油搅拌均匀。冬瓜去皮切片,先下冬瓜片煮3分钟,改小火将羊肉馅团成小丸子放入汤中,待丸子定型后改大火煮沸2分钟,调入鸡精和白胡椒粉,盛入汤盆后淋香油,撒上香菜叶即可。

海米冬瓜

材料:冬瓜、海米、绍酒、水淀粉、葱末、姜末、盐、鸡粉。

做法:冬瓜去皮去瓤洗净切片,用少许盐腌10分钟左右,沥干水分。海米用温水泡软,锅中放油烧热后爆香葱末、姜末,加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米,烧开后放入冬瓜片焖烧至熟透,下水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。

冬瓜粥

材料:大米、冬瓜、植物油。

做法:大米淘洗干净,浸泡30分钟。冬瓜去皮去瓤洗净切小丁,与大米一起熬煮成粥,加几滴植物油即可。

这些做法既简单又营养,适合儿童食用。可以根据孩子的口味和消化能力进行适当调整。