猪肉盖蓝章

猪肉盖蓝章是指 动物检疫站加盖的“检疫合格印章”。蓝色章是猪肉经过动物检疫部门检疫合格后加盖的印章，表示该猪肉是合格的，可以放心食用。这种印章所使用的颜料是符合食品卫生安全标准的可食用色素，即使留在猪肉表面，也不会对人体造成危害。

在市场上购买猪肉时，消费者可以通过查看猪肉皮上的蓝色印章来判断其是否经过检疫合格。此外，不同地区的检疫部门可能会使用不同颜色的印章，因此在购买时，除了查看蓝色印章外，还可以观察猪肉的外观特征，如脂肪洁白、肉有光泽、皮色微红均匀、外表微干或微湿润、弹性好等，以确保购买到的是“放心肉”。