海带黑木耳马铃薯凉拌

凉拌海带黑木耳马铃薯的用料和步骤如下：

用料

黑木耳

海带

土豆

陈醋

酱油

盐

桂林辣椒酱

蒜头

香菜

芝麻油

红辣椒丝

生抽

耗油

姜丝

白糖

步骤

准备食材

黑木耳和海带提前泡发，洗净后切丝。

土豆去皮切丝，用清水洗去淀粉。

蒜头切末，香菜切段，红椒切丝。

焯水

土豆丝和海带丝分别过水焯熟，捞出过凉水，控干水分。

调味

将海带丝、土豆丝放入大碗中。

加入蒜末、香菜、红椒丝。

加入陈醋、酱油、盐、糖、桂林辣椒酱、生抽、耗油、芝麻油、姜丝、白糖。

搅拌均匀。

最后装饰

锅中烧热油，浇在调料上，搅拌均匀。

可以撒上一些葱花或芝麻作为装饰。

这道凉拌海带黑木耳马铃薯色香味俱全，口感爽脆，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。