面条推荐番茄

经典番茄炒面

食材：面条（鲜面条或干面条）、番茄、鸡蛋、洋葱、青菜、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

步骤：

1. 面条煮熟，过凉水，沥干水分。

2. 番茄洗净，切小块，用开水烫一下去皮。

3. 洋葱切丝，青菜洗净，大蒜切末，鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，炒鸡蛋至凝固，盛出备用。

5. 锅中加油，炒香大蒜和洋葱，加入番茄块翻炒至出汁。

6. 加入生抽、老抽、盐和糖调味，加入面条拌匀，让每根面条都裹上酱汁。

老干妈辣酱番茄面

食材：面条、番茄、老干妈辣酱、盐、鸡精、麻辣鲜、香油、葱花。

步骤：

1. 番茄切块，炒香大蒜。

2. 加入番茄块翻炒至出汁，加入老干妈辣酱、清水、盐、鸡精、麻辣鲜调味。