冬天怎么给宝宝包包子
在冬天给宝宝包包子,可以尝试以下几种简单又营养的包子馅料和做法:
胡萝卜豆腐粉丝馅包子
食材:胡萝卜、豆腐、粉丝、盐、胡椒粉、生抽等。
做法:
1. 将胡萝卜洗净切丝,豆腐切块,粉丝用温水泡软。
2. 将胡萝卜丝、豆腐块和泡软的粉丝一起放入搅拌机中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽等调料,搅拌均匀,制成馅料。
3. 选择购买现成的饺子皮或者自己制作包子皮。
4. 将饺子皮擀成圆形,包入调好的馅料,捏紧边缘,放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,待包子皮变得软糯,馅料熟透后即可出锅。
萝卜豆腐包子
食材:面粉、酵母、白糖、萝卜、胡萝卜、食盐、肥肉、生姜、大葱、豆腐、生抽、老抽、蚝油、十三香、辣椒面、食用油等。
做法:
1. 在碗中倒入500克面粉,加入五克酵母和三克白糖以促进发酵,用温水将酵母化开并搅拌均匀,倒入面粉中搅匀,分次少量加入温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状后下手揉成团,发酵至原来的两倍大。
2. 准备萝卜丝、豆腐、肥肉丁、生姜末、葱花等食材,分别处理后放入一个大容器中。