大豆粉和豆浆的区别
大豆粉和豆浆的区别主要体现在以下几个方面：
制作工艺
大豆粉：是将大豆直接研磨成粉末，或者经过烘烤、粉碎等工艺制成的食品。大豆粉通常用于糕点、面食等食品的制作。
豆浆粉：是将大豆经过浸泡、磨碎、过滤、煮沸、浓缩、干燥等工艺制成的粉末状产品，可以直接用水冲泡成豆浆饮用。
食用功效
大豆粉：大豆中的大豆蛋白和大豆甾醇能明显改善和降低血脂和胆固醇，从而降低心血管疾病的概率；大豆脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管弹性，健脑，防止脂肪肝形成。大豆还富含钙，对更年期骨质疏松症也有效。
豆浆粉：每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及各种维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对自己身体健康起更好作用。
成分
大豆粉：含有植物蛋白和纤维。
豆浆粉：主要成分是植物蛋白，此外还可能添加了一些乳制品、蔗糖等成分，以改善口感和营养价值。