半个冬瓜多汤

冬瓜汤的制作方法

冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。冬瓜含有丰富的水分和维生素，适合各种人群食用。下面将介绍几种不同的冬瓜汤制作方法，满足不同口味的需求。

1. 简单冬瓜汤

材料：

冬瓜：半个

鸡蛋：2个

葱末：适量

姜末：适量

面粉：2勺

盐：1匙

步骤：

1. 冬瓜洗净取1/2个，用削皮刀消掉外皮，去掉里头的瓤，用刀切成细丝备用。

2. 葱和姜分别洗净切成葱末和姜末备用。

3. 碗中磕入2个鸡蛋，用筷子快速搅散成鸡蛋液备用。

4. 锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末和姜末爆出香味。

5. 倒入切好的冬瓜丝翻炒均匀。

6. 倒入适量水和1匙盐，大火煮开后，在水多的地方用筷子挖出一个坑，然后倒入2勺面粉，用筷子快速把干面粉搅散，煮开后倒入弄好的鸡蛋液，煮开关火即可。

2. 炖冬瓜汤（加入猪骨）

材料：

冬瓜：半个，切块