馒头表面被涂上什么油

馒头表面可以涂的油有以下几种：

黄油是常用的选择，可以使馒头表面更加光滑并且带有香气。涂抹黄油后，再撒上白糖和白芝麻，可以增加风味和口感。

色拉油也可以用于涂抹馒头表面，能够使馒头更加光滑，并且不容易沾笼。

花生油虽然也可以用于涂抹馒头表面，但由于其味道较重，可能会影响馒头原本的麦香味，因此不太推荐使用。

猪油在制作馒头时加入，可以改善面团的结构，使馒头更加松软，并且表面光滑发亮。猪油还可以防止面筋膨胀导致的馒头表皮开裂。

椰子油也可以用于涂抹馒头表面，具有较好的香气，可以使馒头更加松软。

玉米油几乎没味道，适合用于涂抹馒头表面，能够保持馒头的原味。

建议

如果追求香气和口感，可以选择黄油或猪油。

如果希望馒头更加光滑且不易沾笼，可以选择色拉油或玉米油。

制作馒头时，可以根据个人口味选择合适的油，以达到最佳的口感和外观效果。