油炸奶香馒头的做法

方法一：使用空气炸锅

材料 ：馒头2个、鸡蛋2个、牛奶60毫升。

做法

馒头切丁。

鸡蛋加牛奶搅匀。

馒头丁均匀裹上蛋液。

空气炸锅200度炸15分钟，中途翻面。

方法二：传统油炸方法

材料：

面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母（可选添加奶粉和小苏打）。

做法

和面：将面粉、白糖、酵母和鸡蛋混合，加入牛奶（和面时不用加水），搅拌成面团，醒面35分钟。

擀面：醒好的面团擀成一厘米厚的面片，切成小方块。

炸馒头：锅中加油，五成热时下锅，不停翻动，炸至金黄色。

方法三：简易油炸方法

材料：

超市买的奶香小馒头。

做法

馒头蒸熟，水开后约5分钟。

炒菜锅烧热，加玉米油，六、七成热时下馒头，小火炸至金黄色。

方法四：使用烤箱

材料：

奶香馒头7个、炼乳一大匙。

做法

馒头上刷点油。

放入空气炸锅，180度炸10分钟出锅。

吃的时候蘸一点炼乳。

小贴士

油温控制：

炸馒头时油温不宜过高，以免外焦里生。

翻面：在炸制过程中要中途翻面，确保馒头均匀受热。

使用空气炸锅：空气炸锅可以节省油量且更加健康，适合家庭使用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和条件选择合适的做法尝试。