怎样炒羊肉白菜豆腐丝

炒羊肉白菜豆腐丝是一道美味的家常菜，以下是详细的步骤和所需食材：

食材准备：

大白菜：少半棵

豆腐：一小块（老豆腐）

羊肉：少许

葱：少许

姜：少许

酱油：半小勺

盐：一克

香油：2-3滴

食用油：2小勺

烹饪步骤：

准备食材

白菜切成细丝。

豆腐切成小块。

羊肉切成薄片，用少许酱油、盐腌制10分钟。

葱切成葱花，姜切成姜末。

炒制

锅中放少许油，油热后放入葱花和姜末煸炒出香味。

加入腌制好的羊肉片，快速翻炒至羊肉变色。

倒入白菜丝，翻炒均匀。

加入豆腐块，继续翻炒，小火焖煮几分钟，让豆腐充分入味。