青椒炒蛋叉烧

青椒炒蛋叉烧是一道结合了青椒、鸡蛋和叉烧肉的家常菜，做法简单，口味丰富。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

五花肉 1块

叉烧酱 2勺

葱 2条

姜 3片

蚝油 2勺

酱油 2勺

料酒 适量

花椒 适量

鸡蛋 2个

青椒 1个

火腿肠 1条

盐 适量

油 适量

米饭 1碗

制作步骤：

准备叉烧肉

选用有肥有瘦的五花肉。

将叉烧酱、蚝油、酱油、葱、花椒放入碗中，抓匀。

将五花肉切成片，放入酱中抓均匀。

放入保鲜袋，放入冰箱隔一夜。

放在烤架上进行烤箱烘烤，上下火150°，40分钟。

准备蔬菜

青椒去籽切片，火腿肠切条，葱切葱花，姜切片。