粉丝羊肉炒饭的做法

粉丝羊肉炒饭是一道美味的家常菜，做法如下：

米饭淀粉余甘子酱油生抽十三香橄榄油生粉欧芹羊肉卷羊肉碎羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。欧芹洗干净切碎。

烧热锅倒入适量橄榄油，把羊肉碎倒入大火翻炒，羊肉碎炒到变色盛起备用。

锅里再倒入橄榄油，开始炒米饭，边炒边调入生抽，炒至均匀。放入欧芹一起翻炒。

炒匀之后把羊肉碎也一起加入，当所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以多放辣椒粉或辣椒酱。

炒米饭时火候要掌握好，避免炒糊。

可以在炒饭前将米饭用筷子打散，这样炒出来的饭粒更分明。