猪肉皮为啥有的皱

猪肉皮之所以在某些部位出现皱褶，主要是因为这些部位的皮肤需要具备伸展和收缩的能力，以适应猪的运动和生长。具体来说，猪的 腿部和脖子周围的皮肤皱褶较多，原因如下：

运动和生长适应：

猪在日常生活中需要频繁地移动和伸展，腿部和脖子是猪活动的主要部位，这些部位的皮肤需要能够伸展和收缩，以适应这种频繁的运动。因此，这些部位的皮肤会形成更多的皱褶。

脂肪堆积：

猪的腿部和脖子周围也容易堆积脂肪，这使得这些部位的皮肤在伸展和收缩时具有更大的弹性，从而形成更多的皱褶。

功能需求：

猪的颈部和头部需要支撑和保护，这些部位的皮肤需要更加复杂的神经、肌肉和韧带组织来维持其功能，这也进一步加剧了皱褶的形成。

综上所述，猪肉皮在腿部和脖子周围出现皱褶，主要是为了适应运动和生长的需要，并且这些部位的功能需求也增加了皱褶的形成。