菠菜哪个部位榨汁最好

榨汁时，菠菜的 叶子部分是最好的选择。以下是详细的榨汁步骤：

选择菠菜：

选购新鲜、优质的菠菜，选择叶子嫩绿、无黄叶的菠菜。

清洗菠菜：

将菠菜择干净，去掉根部，放入盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净。

焯水处理：

将洗净的菠菜切成段，放入沸水中焯制30秒至1分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后挤干水分。

榨汁：

将焯好水的菠菜放入榨汁机中，加入适量的水，启动榨汁机，榨出菠菜汁。

调味：

如果喜欢甜味，可以加入蜂蜜或冰糖，搅拌均匀后即可饮用。

这样榨出的菠菜汁口感清脆，营养丰富，适合各种人群饮用。