火腿蒸水果冬瓜

火腿蒸水果冬瓜是一道美味的中式菜肴，主要食材包括火腿和冬瓜。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

火腿：50克

冬瓜：500克

香油、蚝油、水淀粉、香菜（可选）适量

处理食材

火腿先切片，再切碎备用。

冬瓜切约5厘米厚，用模具取出冬瓜，可以用心型模具。

蒸制

将冬瓜块排入盘中，把火腿碎小心放在冬瓜上面。

上锅蒸熟，大约需要10-20分钟，具体时间根据冬瓜的厚薄和火腿的多少调整。

制作汁水

蒸好的冬瓜水入锅，再加少许清水、蚝油、香油和水淀粉煮成汁。

装盘

把煮好的汁淋在蒸好的冬瓜上，可以加根香菜做成四叶草造型。

建议

火腿的选择：可以选择宣威火腿、金华火腿等，根据个人口味选择。