木耳油菜煮粥

木耳油菜煮粥是一道营养丰富、简单易做的健康食品。以下是制作木耳油菜粥的步骤和所需食材：

食材准备：

大米适量

油菜适量（根据个人口味调整）

木耳适量（提前泡发并洗净）

皮蛋1-2个（根据个人口味调整）

瘦肉少许（可选，用于增加口感和营养）

盐少许

料酒少许

生姜末少许（可选）

香油少许（用于提香）

制作步骤：

泡发木耳 ：将木耳提前用温水泡发，洗净后切成小朵或细丝。

准备食材：

将瘦肉切成小丁或薄片，皮蛋切成小块，油菜洗净后切碎。

煮粥

在锅中加入适量水，放入大米，用大火煮沸后转小火慢熬。

当粥快熟时，加入切好的皮蛋和瘦肉，继续煮至肉熟。