赤小豆和南瓜子仁打豆浆

赤小豆和南瓜子仁 都可以用来打豆浆,但它们各自具有不同的营养价值和功效。

赤小豆

营养成分:赤小豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、钙、铁等。

功效:赤小豆具有利水消肿、解毒排脓的作用,常用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸、尿色深黄、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈、腹痛等症。

使用建议:虽然赤小豆可以做豆浆,但由于其药用价值较高,日常饮用较少采用。如果打算将赤小豆加入豆浆中,建议先咨询医生或营养师,以确保安全食用。

南瓜子仁

营养成分:南瓜子仁富含不饱和脂肪酸、维生素E、锌、磷、钙等。

功效:南瓜子仁具有润肠通便、降低胆固醇、抗氧化等作用。

使用建议:南瓜子仁可以用来打豆浆,成品豆浆口感香醇,也可以将南瓜子炒熟后加入豆浆中,增加香味。

豆浆制作建议

材料搭配:可以将赤小豆和南瓜子仁按个人口味比例搭配,一般建议南瓜子仁30克,赤小豆30克,黄豆50克,大米30克。

浸泡:黄豆提前泡发两个小时,洗净;南瓜子仁洗净。

制作过程:将黄豆、大米、南瓜子仁一起放入豆浆机,加入1000毫升水,选择纯香豆浆程序制作豆浆。