电磁炉锅用什么铲子炒菜

电磁炉锅炒菜时，可以使用以下几种铲子：

铁铲或铸铝的铝铲：

这些是家用最常见的锅铲材质，适用于电磁炉。

木铲：

木质锅铲比金属类锅铲更好，且健康。使用后及时洗干净并挂在通风处即可，但需注意定期更换以避免滋生细菌。

竹铲：

竹制锅铲也可以用于电磁炉，尤其适合不粘锅或带有特殊涂层的锅。

不锈钢锅铲：

不锈钢锅铲适用于电磁炉，但导热速度较慢，更适合煲汤而非炒菜。

铸铁锅铲：

铸铁锅铲导热速度快，质地坚硬，耐磨耐刮，不易变形，非常适合用于电磁炉炒菜。

建议

普通铁锅：可以使用铁铲或木铲。

不粘锅：建议使用竹铲或木铲，以减少对锅涂层的损害。

不锈钢锅：如果用于炒菜，建议选择导热速度快的铸铁锅铲。

综合考虑，木铲和竹铲是电磁炉炒菜时的理想选择，因为它们对锅的损伤较小，且健康环保。如果使用不粘锅，建议选择竹铲或木铲以保护锅的涂层。