东北小青菜跟南方小青菜
东北小青菜和南方小青菜在多个方面存在差异：
种类与称呼
南方小青菜通常指小白菜，是一种叶柄明显的绿叶菜，叶子长在上半身。此外，南方还有鸡毛菜等品种，是小白菜幼苗的俗称。
东北地区则称小青菜为油菜或小白菜，是十字花科芸薹属的一年生草本植物，茎叶可食。
生长环境与适应性
南方小青菜性喜温暖湿润的气候，适应性较强，在南方地区广泛分布。
东北小青菜性喜冷凉，抗寒力较强，适合在较冷的气候条件下生长，对土层深厚、结构良好、有机质丰富的土壤有较高要求。
营养价值
南方小青菜（小白菜）是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含有大量维生素、钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。
东北小青菜（油菜）虽然具体营养成分未详细说明，但作为一种常见的蔬菜，通常也含有丰富的维生素和矿物质。