南瓜芝麻酱面包怎么做
制作南瓜芝麻酱面包的步骤如下：
南瓜处理
南瓜去皮去籽，切成小块。
将南瓜块放入蒸锅或蒸烤箱中蒸熟，大约需要20-30分钟，直到南瓜完全变软。
蒸好的南瓜冷却后，用勺子或叉子压成细腻的南瓜泥，尽量滤去多余的水分。
黑芝麻处理
将黑芝麻放入料理机中磨成粉。
可以加入适量的糖粉和蛋白，搅拌均匀，制成黑芝麻酱。
面团制作
将面粉、酵母粉、盐、细砂糖、南瓜泥等材料混合，加入适量的清水，搅拌成面团。
将面团放在台面上，加入黄油，继续揉面至光滑且有弹性，可以拉出薄膜。
将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，直到体积膨胀为原来的两倍。