冬瓜桂圆茶做法

冬瓜桂圆茶是一道营养丰富、口感清爽的饮品，适合在炎热的夏季饮用。以下是几种常见的冬瓜桂圆茶做法：

做法一

主料： 桂圆肉12粒、红枣8粒、冬瓜100克

辅料： 红糖片、水各适量

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切片。

2. 锅里倒入适量的水，放入桂圆肉、红枣和冬瓜，煮至水快开时放入红糖片，煮沸后转中小火，煮8分钟即可。

做法二

原料： 冬瓜（1500g）、红糖和黄冰糖（共300g）、新鲜桂圆肉5~6颗

1. 冬瓜留皮留子，用盐巴搓搓皮，清洗干净，切成块。

2. 在冬瓜块上均匀撒上糖，静止半小时，到冬瓜开始出水。

3. 加入桂圆肉，高压锅上气40分钟，泄气后再煮40分钟（可选）。

4. 过滤掉瓜皮、瓜子，原浆（800ml左右）即可加水和加冰块饮用。

做法三

用料： 冬瓜 1500克、红糖 500克、桂圆干 30颗

1. 冬瓜洗净切小块，连皮带籽全部放入锅里。

2. 加入红糖静置30分钟，冬瓜会出很多水来。