番茄炒西兰花鸡肉

番茄炒西兰花鸡肉是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

食材准备

鸡胸肉 200克

西兰花 1颗

小番茄 适量

葱蒜 适量

生抽 1勺

食盐 1小勺

胡椒粉 1小勺

食用油 适量

制作步骤

西兰花剪小朵，用淡盐水浸泡清洗干净。

小番茄清洗干净切成小丁。

腌制好的鸡胸肉切成小块，可以加入1勺生抽、料酒、半勺老抽、适量胡椒粉和少许淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

锅中烧开水，加入西兰花焯水2分钟，捞出沥干水分。

锅中烧油，加入鸡胸肉翻炒至变色。

加入小番茄，加一小勺食盐，炒出汤汁。

加葱蒜炒出香气。