配米饭胡萝卜

配米饭的胡萝卜做法有多种，以下提供几种常见的做法：

胡萝卜炒饭

食材：剩米饭1大碗，胡萝卜1根，火腿肠1根，小葱1根，鸡蛋2个，淀粉20g，面粉20g，食用油、盐、花椒粉适量。

步骤：

1. 剩米饭放大碗里，胡萝卜洗净去皮切小丁，小葱洗净取葱叶部分切葱花，火腿切碎。

2. 所有配菜放到米饭里，加入适量盐和花椒粉。

3. 打入两个鸡蛋，加入淀粉和面粉拌匀。

4. 烧热锅，加入适量油，放入葱花和花椒粉煸香，再加入胡萝卜丁翻炒至微熟。

5. 将炒好的胡萝卜丁和米饭搅拌均匀，放入电饭煲中，开启做饭模式。

蒸胡萝卜丝

食材：两根胡萝卜，一头大蒜，葱花，淘米，水适量。

步骤：

1. 胡萝卜切碎丁，准备葱花和蒜瓣。

2. 淘米，水比正常煮米饭少一点，因为胡萝卜软烂有水分。