排骨白萝卜玉米炖豆角汤

排骨豆角萝卜玉米汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

玉米萝卜排骨汤

材料:排骨、玉米、胡萝卜、山药、盐等。

做法

1. 排骨洗净切段,焯水去血水。

2. 玉米、胡萝卜、山药切块。

3. 排骨放入锅中,加入冷水加热煮沸,加入玉米、胡萝卜、山药,小火慢熬。

4. 出锅前加入盐调味。

排骨玉米胡萝卜汤

材料:排骨、玉米、胡萝卜、姜、料酒、盐、葱等。

做法

1. 排骨洗净剁段,冷水下锅,加入姜片、料酒焯水去腥。

2. 排骨捞出冲洗干净,玉米切段,胡萝卜去皮切块。

3. 排骨放入汤锅中,加入足量清水,姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入玉米段和胡萝卜块,继续炖煮30-40分钟,至熟透后加盐调味。

排骨豆角萝卜玉米汤

材料:排骨、玉米、豆角、葱、姜、八角、香叶、五香粉、海天豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐、料酒等。

做法

1. 排骨焯水去血沫,锅中加油炒糖色,加入排骨翻炒。

2. 加入葱、姜、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油、五香粉,倒入水炖煮。

3. 炖煮40分钟后加入玉米,继续炖20分钟,最后加入豆角和盐调味。

排骨玉米胡萝卜汤

材料:排骨、白萝卜、玉米、姜、葱、盐、料酒、鸡精等。

做法

1. 排骨焯水去血水,白萝卜去皮切块,玉米切断。

2. 排骨放入砂锅,加入足量热水,姜片、葱和料酒,大火煮开后转小火煲一个小时。

3. 加入白萝卜和玉米再炖半小时,加盐和鸡精调味。

这些做法都强调了排骨焯水去腥的重要性,并且都提到了加入玉米、胡萝卜等蔬菜来增加汤的营养价值和口感。您可以根据个人口味选择合适的做法,轻松在家享受这道美味的汤品。