虾仁西兰花节气
在小雪节气期间，饮食上应该选择既能提供足够营养又能增强免疫力的食物。清炒虾仁西兰花是一道非常适合这个时节的菜肴。以下是这道菜的一些特点和制作方法：
西兰花炒虾仁的特点
营养丰富
虾仁：富含优质蛋白质、钙、铁、镁等矿物质，有助于维持骨骼健康和肌肉功能。
西兰花：含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进肠道健康。
低热量高营养
这道菜低热量且高营养，适合在气温降低时食用，能够提供足够的能量而不增加身体负担。
简单易做
制作过程简单，只需将虾仁和西兰花分别处理后快速翻炒，加入适量调味料即可。
制作方法
材料：
新鲜虾仁 500克
西兰花 1个
葱姜蒜适量
调味料：盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉
步骤：
准备食材
西兰花拆成小朵，胡萝卜切片，葱姜蒜切碎备用。
虾仁清洗干净后，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。