鸡肉西兰花包菜馅怎么做

制作鸡肉西兰花包菜馅的步骤如下：

准备食材

鸡胸肉 200克

西兰花 1个

鸡蛋 1个

葱 1根

姜 1块

香菇 6朵（可选）

蒜 2瓣（可选）

酱油、盐、鸡精、十三香、香油、食用油 适量

处理西兰花

西兰花掰成小朵，开水烧开下锅焯下捞出，过凉水后切成末末。

处理鸡肉

鸡胸肉剁碎，加入葱、姜剁碎。

可以加入香菇和蒜增加风味。

调制馅料

鸡肉馅中加入酱油、盐、鸡精、十三香、香油、食用油，搅拌均匀。

西兰花末加入鸡肉馅中，搅拌均匀。