蛋糕加什么好吃

蛋糕可以加入多种食材来增添风味和口感，以下是一些建议：

新鲜水果如草莓、蓝莓、芒果等，可以切片或切丁后加入蛋糕中，增加清新口感和天然果香。

杏仁、核桃、腰果等坚果可以磨成粉末或切片后加入蛋糕，提供丰富的营养和香脆的口感。

巧克力块或巧克力酱可以涂抹在蛋糕表面或夹层中，增加浓郁的巧克力风味。

果酱如蓝莓果酱、草莓果酱等，可以涂抹在蛋糕表面或夹层中，增添甜美的风味。

QQ糖、棉花糖等软糖可以撒在蛋糕上或混入蛋糕糊中，增加口感的层次感和趣味性。

香草粉、肉桂粉等香料可以加入蛋糕糊中，增添特有的香气。

黑芝麻粉、柠檬皮屑等食材也可以加入蛋糕中，提供独特的风味和健康益处。

具体做法示例：

食材：低筋面粉40克、鸡蛋4个、牛奶40克、白糖40克、蓝莓果酱1包。

做法：将鸡蛋分离，蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡，蛋黄加入牛奶和油搅拌均匀，筛入低粉，混合均匀后倒入烤盘，180度烤20分钟，晾凉后抹上蓝莓果酱，卷起即可。

食材：鸡蛋3个、低筋面粉52克、炒熟黑芝麻40克、玉米油30克、水30克、细砂糖45克。

做法：将蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里，蛋黄中加入10克糖，将黑芝麻打粉后与其他材料混合，倒入模具中，180度烤约30分钟，冷却后切片食用。

食材：鸡蛋1个、玉米油10克、牛奶10克、糖15克、低筋面粉15克、盐1克、柠檬皮屑。

做法：将柠檬皮屑用面粉洗刷后切碎，加入蛋液中，其他材料按常规戚风蛋糕做法制作，最后加入柠檬皮屑即可。

这些搭配可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出属于自己的美味蛋糕。