南瓜粉勾兑南瓜粥
南瓜粉调南瓜粥是一道美味又营养的粥品,以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材:
食材准备
米:3两(约150克)
水:12杯
南瓜:1/2斤(约280克)
冰糖:6两(约210克)
鲜百合:1两(约50克)
南瓜粉:适量(根据个人口味调整)
制作步骤
煮粥底
将米洗净,放入锅中,加入12杯水,大火煮沸后改用中火煮40分钟,直到米粒变得黏稠。
加入南瓜粉
将南瓜粉用少许凉水搅成泥状,然后加入煮好的粥中,边搅拌边继续煮20分钟,直到南瓜粉完全融入粥中。
调味
加入冰糖调味,根据个人口味调整糖量。
加入鲜百合
最后放入鲜百合瓣,翻滚均匀,煮至百合变软即可关火。
小贴士
南瓜粉的选择:可以使用市售的南瓜粉或自制南瓜粉,自制南瓜粉的方法是将南瓜蒸熟后捣成泥,再过滤得到细腻南瓜粉。
粥的稠度:根据个人喜好调整水的量,喜欢稀一点的可以多加水,喜欢稠一点的可以少加水。
甜度:冰糖的用量可以根据个人口味调整,如果喜欢更甜的,可以适当增加糖量。
通过以上步骤,你就可以制作出一道美味又营养的南瓜粉调南瓜粥了。希望你喜欢这个食谱!