鱼丸做调料

鱼丸是一种非常受欢迎的海鲜食品，可以用于制作各种不同的菜肴。以下是一些常见的鱼丸调料和调味料，以及它们在鱼丸制作中的应用：

基础调味料

盐：用于增加鱼丸的基本咸味。

葱、姜、蒜：用于去腥增香。

料酒：用于去腥增香，同时增加风味。

淀粉：用于增加鱼丸的弹性和粘稠度。

鸡蛋清：用于增加鱼丸的细腻度和弹性。

熟猪油：用于增加鱼丸的香气和口感。

特色调味料

味精/鸡精：用于增加鲜味。

白胡椒粉：用于增加轻微的辣味和去腥。

酱油：用于增加色泽和鲜味。