清水煮虾放什么调料

清水煮虾时，可以使用以下调料来增添风味：

姜片：

姜片是常用的去腥提鲜调料，能够有效去除虾的腥味，使虾肉更加鲜美。

葱段：

葱段不仅可以去除虾的腥味，还能增加菜肴的香气，使清水煮虾更加清新。

料酒：

料酒能够去除虾的腥味，同时增添鲜味，使虾肉更加鲜美。

盐：

盐是基本的调味剂，用来提升虾肉的鲜味。

花椒：

花椒具有提味去腥的作用，能够增加菜肴的香味。

橘子皮：

橘子皮可以增加鲜味，使虾肉更加鲜美。

柠檬汁：

在虾煮熟时加入柠檬汁，可以使虾肉更加鲜嫩，口感更加Q弹，并且增添清新香气。

醋：

在虾煮好后，淋上少许醋，可以使虾肉更加入味，并且增添一丝酸味。

综合以上调料，清水煮虾的调料可以包括：姜片、葱段、料酒、盐、花椒、橘子皮、柠檬汁和醋。根据个人口味，可以适量调整调料的用量，以达到最佳口感。

建议：在煮虾时，先放入姜片和葱段，再加入料酒和盐，等水烧开后放入虾，煮至虾变色变红即可。在虾煮熟时，可以根据个人喜好加入柠檬汁或醋等调料，提升口感和风味。