小芋头哪里芋头最好吃
小芋头的最佳产地包括:
山东
产地:潍坊、济宁等地。
特点:个头娇小、皮薄肉厚、色泽洁白、软糯粉面,适合蒸焖炒炖和制作甜点。山东小芋头因远离城镇污染、山地种植、当地特有的沙性土壤、阳光充足、四季分明、昼夜温差大、雨水充沛,使得其产出的小芋头比普通芋头更加香甜。
广西荔浦
产地:广西桂林荔浦市。
特点:荔浦芋以其软糯细腻、鲜美酥香的口感而享誉国内外,古代还曾长期作为贡品,被称为“芋中之王”。荔浦市地处广西东北部,纬度低、光照资源丰富、地形以低山盆地为主、河流泉水甘甜,非常适合芋头生长。
江西铅山
产地:上饶市铅山县。
特点:铅山县气候温暖湿润、日照时间长、年平均积温较高、河流密布、土层深厚肥沃,为红芽芋提供了得天独厚的生长条件。铅山县的红芽芋个头不大、重量在50克-100克左右,芋芽为粉红色、果肉洁白、煮熟后细腻软糯、香滑可口,风味独特。
湖南江永
产地:湖南省永州市江永县。
特点:江永香芋是湖南省永州市江永县的名优特产,全国农产品地理标志产品,在市场上也很有名气。
台湾
特点:台湾的芋头种植历史悠久,以其口感细腻、甜度高而闻名。台湾著名的地方特色小吃如芋圆、芋泥糕都以台湾芋头为主要原料。
泰国
特点:泰国的芋头有着浓郁的香味和爽滑的口感。泰国的芋头料理如香芋糕、芋头泰式煲汤等也很受欢迎。