午饭面条白菜
午饭选择面条搭配白菜,可以根据个人口味和家庭习惯进行不同的调味和搭配。以下提供几种简单又美味的面条白菜做法:
简单白菜炒面
材料:面条、白菜、葱花、食用油、盐、味极鲜。
步骤:
1. 锅中放少许油,热锅后加入葱花和细碎的白菜叶翻炒。
2. 炒至白菜快熟时,倒入适量水,烧开水后放入面条。
3. 加入盐和一些味极鲜,煮至面条软熟即可。
家常白菜炒面
材料:面条、胡萝卜、洋葱、圆白菜、五花肉、香葱、食用油、料酒、酱油、老抽、食盐、耗油。
步骤:
1. 面条蒸熟后散开备用。
2. 锅中加油,煸炒五花肉至变色出油,加入葱花、料酒、酱油、老抽继续煸炒。
3. 加入洋葱、胡萝卜和白菜翻炒,加盐和耗油调味。
4. 最后加入面条翻炒至均匀即可出锅。
白菜鸡蛋面条
材料:面条、白菜、鸡蛋、葱、食用油、盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉、火锅底料、红辣椒。
步骤:
1. 水开后下面条,同时打入鸡蛋,煮3分钟捞出过凉水。
2. 白菜洗净切丝,锅中加油炒白菜至软,加入生抽、香油、料酒、大茴香、胡椒粉翻炒。
3. 中火翻炒5分钟,加入火锅底料和红辣椒,拌匀后出锅,摆在面上即可。
这些做法都相对简单,可以根据个人喜好调整调料的用量,创造出属于自己的美味午餐。希望这些建议能帮助你享受美味又营养的白菜面条!