胡萝卜泡菜配料有哪些

胡萝卜泡菜的配料可以根据个人口味和需求进行调整，以下是一些常见的胡萝卜泡菜配料：

主料

胡萝卜：1根

调味料

食盐：10克

冰糖：20克

乳酸菌发酵粉：10克

辣椒粉：30克

鱼露：30毫升

醋：30毫升

白糖：30克

花椒：1小把

姜片：5片

蒜瓣：5瓣

小米辣：3-5根

泡野山椒：6颗

其他配料

包菜：500克（用于制作传统酸辣白菜泡菜）

黄瓜：500克（用于制作脆爽黄瓜泡菜）