菠菜制作面粉

菠菜制作面粉的过程可以分为几个步骤，具体如下：

菠菜预处理

将菠菜洗净，放入沸水中焯水1分钟，捞出后冲凉，切成小段或直接打成泥。

制作菠菜汁

如果使用菠菜段，可以将其放入料理机中，加入适量清水打成菠菜汁。

如果使用菠菜泥，则直接使用。

和面

在一个大碗中，将面粉、酵母、白糖等调味料混合均匀。

倒入菠菜汁，边倒边搅拌，直到面粉和菠菜汁充分混合，形成无干粉的面絮或面团。

将面絮或面团揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，直到体积膨胀至两倍大。

整形和发酵

将发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。