苦瓜不吐籽
关于苦瓜是否去籽,存在以下两种不同的观点:
可以不去籽
苦瓜的皮和籽都是可以食用的,且含有一定的营养元素。
苦瓜籽的口感并不好,且一起炒的话有时会影响菜品的呈相。
因此,很多人在炒苦瓜时会选择不去籽,具体是否去籽可以根据个人口味喜好来决定。
建议去籽
苦瓜通常要切片之后晒干,而苦瓜籽切碎后非常苦,会影响茶水品质。
如果没去籽,泡苦瓜茶时籽可能会沉淀在水中。
综合以上信息,如果你对苦瓜籽的口感敏感或不喜欢,建议在炒苦瓜或泡苦瓜茶时去掉籽。如果你不介意苦瓜籽的口感,或者打算将苦瓜用于其他用途(如晒干后泡水),则可以不去掉籽。