黄豆苦瓜玉米猪骨汤

黄豆苦瓜玉米猪骨汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是这道汤的详细做法：

材料

苦瓜：1-2根

玉米：1条

黄豆：适量

猪骨：500克

水：适量

盐：少许

姜：2片

做法

准备材料

苦瓜和玉米洗净去籽切小块。

黄豆提前泡发。

猪骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。

煮汤

将焯水后的猪骨、苦瓜、玉米、姜片和泡发好的黄豆一起放入砂锅中。

加入适量的水，大火烧开。

转小火煲1-1.5小时，直至汤色变浓，猪骨和蔬菜熟透。

调味

根据个人口味加入少许盐调味，煮开后继续小火煮几分钟即可关火。

功效

黄豆具有健脾利水、宽中导滞的功效；苦瓜能清热解暑、促进胃肠道蠕动；猪骨则能补充营养、强健筋骨。这道汤品适合需要补充营养、促进消化的人群食用。

注意事项