桂可以炒菜
桂花确实 可以用来炒菜,并且有多种做法和用途。以下是一些具体的桂花炒菜食谱和功效:
桂花干贝 (苏菜系):主料
:干贝75克,鸡蛋6只,绍酒、香油各适量。
做法 去除干贝老筋,用冷水洗净,放碗内加满清水,加绍酒上笼蒸至松软,取出滤干水分后,用手搓散放入盘内。 将鸡蛋磕入碗内调散,加盐,倒入干贝,搅拌均匀待用。 烧热锅,下油,至八成熟时,将鸡蛋干贝倒入锅内轻轻旋开,用筷子搂炒,加熟猪油50克,边晃炒锅,边搂炒,收干蛋汁水分,颠炒翻锅,加香油,再搂炒成桂花形状,起锅装碟即可。桂花炒瑶柱
(广东佛山小吃):
材料:瑶柱、红萝卜、兰豆、鸡蛋、粉丝、油、盐、麻油。
做法 红萝卜和兰豆切丝,鸡蛋打散备用。 锅里烧开水,放入粉丝、红萝卜和兰豆,煮半分钟,捞起。 热油,将瑶柱倒入热油中过半分钟,捞起,沥干油。 锅中热少许油,放入鸡蛋,爆炒半分钟。 加入少许酱油,再把粉丝、红萝卜丝和兰豆丝放入锅中,翻炒1分钟。 加入盐和少许麻油,翻炒半分钟,装盘。 在表面撒上瑶柱即可。 做法桂花糯米球
桂花鸭
做法:将鸭子和桂花混合,烹饪成独特的主菜。
桂花红糖糕
做法:在糕点中加入桂花和红糖,制作甜美的小吃。
桂花鲜枣糕
做法:把新鲜枣子烤煮成糕点,添加桂花香料。
桂花奶酪
做法:混合桂花、奶酪和葡萄干的冷甜点。
桂花炒菜的好处:
温阳作用:肉桂调料炒菜能温补肾阳,改善肾阳虚者的体质。
增强免疫:有助于提高身体抵抗力。
促进消化:可促进胃肠蠕动,增进食欲。
改善血液循环:让气血运行更顺畅。
缓解疼痛:对一些虚寒性疼痛有一定缓解作用。
注意事项:
用量:肉桂的用量不能太多,过量食用可能对身体产生不良影响。
质量:应选择正宗的桂皮,以确保质量。
添加方法:要正确添加肉桂,按照食谱要求的比例和顺序添加,不要随意添加。
通过以上信息,可以看出桂花不仅可以用来炒菜,而且还有很多健康益处。可以尝试上述食谱,将桂花融入日常饮食中。