把整条鱼放入电饭锅中
将整条鱼放入电饭锅中,可以采用以下几种方法来烹饪:
基础做法
清洗鱼,剪掉鱼鳍,切开鱼头找到鱼线并抽出,确保鱼肉干净。
在电饭锅底部铺上姜片和洋葱丝增香。
将鱼块放入锅中,倒入腌制时的料汁(生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜片和小葱)。
倒入适量的盐,按下煮饭键开始炖鱼。
炖好后,撒上葱花和香菜,将鱼块取出摆放在盘子中。
剁椒酱做法
将整条草鱼背部切开,铺平备用。
电饭锅底部铺上洋葱、姜片和小葱,增香去腥。
把草鱼摆入锅中,淋上一圈生抽,均匀覆盖鱼身。
倒入一袋咸鲜微辣的剁椒酱,盖上电饭锅盖,焖煮20分钟后,撒上葱花,浇上热油即可。