电饭锅糯米教程

使用电饭煲制作糯米食品的方法如下：

准备糯米

将糯米淘洗一两遍，然后加入适量的清水，浸泡3-8小时，最好是3-8小时，不要超过一天。

蒸糯米

将泡好的糯米放入电饭煲中，水要比你做米饭时稍微少一点。

米饭蒸熟到自动跳闸后，要及时断开电源，不要保温。

制作醪糟（可选）

糯米蒸熟后，待其凉到室温，撒入酒曲，加的水温以手感刚好为准，慢慢加水拌匀。

拌好的米饭放入酸奶机罐子中，轻轻压平米饭，中间用手指戳一个小洞，接上电源，一两天后即可食用。

添加其他食材（可选）

如果想要制作卤汁，可以将香菇丁、火腿丁和青豆等食材炒熟后，加入适量的清水烧开，然后倒入电饭锅中与糯米搅拌均匀。

也可以在糯米中加入红枣、葡萄干、枸杞、腊肠、蜜枣、红小豆等辅料，增加风味。

完成

按照正常煮饭的比例加入水，按下煮饭键，等待电饭煲自动煮饭即可。

如果需要，可以在煮饭过程中打开盖子查看糯米的熟度，必要时可以延长蒸煮时间。