红烧肉版烤肉饭怎么做

红烧肉版烤肉饭的做法如下：

准备食材

五花肉 250克

米饭 200克

葱 1根

姜 3片

蒜 3瓣

冰糖 5-6块

生抽 3-4勺

料酒 适量

老抽 适量

蚝油 适量

盐 适量

香叶 2片

桂皮 1小段

八角 2个

山楂 1个

干香菇 4-5朵

辣椒片 适量

胡椒粉 适量

孜然粉 适量

鸡精 适量

辣椒油 适量

处理五花肉

五花肉切成2厘米左右的方块。