雄县凉菜美食

雄县拥有多种美食，其中一些是凉菜，以下是一些推荐的凉菜美食：

炸千子：

以豆沙为馅料的炸千子，香甜酥脆，既可作为主食，也可作为小吃零食。

白傻子烧鸡：

经过几代人研制的中草药和各种调味料包制的秘方制作，选料精细、做工考究，色香味俱佳，深受食客赞赏。

冷汤：

又称凉面，是不带汤的面条，多在夏季食用。

凉拌鱼丝：

一种常见的凉菜，将鱼丝凉拌，保持其鲜嫩口感，常与其他凉菜一起食用。

芝麻鱼条：

将鱼肉切成条状，裹上芝麻，香脆可口。

香辣鱼肝：

鱼肝经过香辣调味，口感丰富，是一道开胃小菜。

蛋皮鱼卷：

将鱼肉和蛋皮卷在一起，煎至金黄，口感层次丰富。

酥炸鱼块：

将鱼肉块炸至酥脆，是下酒的好菜。

烧拌鱼丝：

将鱼丝烧熟后凉拌，口感鲜美，适合夏季食用。

藕带凉拌菜：

将藕带切片，加入辣椒油、香油、白醋、白糖和盐拌匀，口感爽脆，微辣开胃。