青菜不带点土叫青菜吗

青菜通常指的是绿色的蔬菜，但并不一定要求带土。不过，根据一些地区的饮食习惯和定义，青菜的土含量可能对其被视为青菜有一定的影响。

南方人的看法：

在广东等南方地区，青菜通常指的是绿油油的蔬菜，一定要有一定的水灵劲儿才被认为是正宗的青菜。这种定义下，即使青菜被摘离了土壤，只要保持绿色且水灵，仍然可以被认为是青菜。

江浙沪地区的称呼：

在江浙沪一带，小白菜等蔬菜被称为青菜或小青菜，这些蔬菜即使被摘离土壤，只要颜色深绿、质地松软，也可以被认为是青菜。

东北地区的称呼：

在东北地区，油菜等蔬菜被称为青菜，但这些蔬菜通常需要土层深厚、结构良好的土壤来生长，因此在这种定义下，青菜是带有土的。

综合来看，虽然青菜通常指的是绿色的蔬菜，但具体是否带土可能因地区和饮食习惯的不同而有所差异。在广东等南方地区，青菜可以不带土，只要保持绿色且水灵即可；而在江浙沪和东北地区，青菜可能更强调其生长环境和土壤条件。