蒸白萝卜丝鸡蛋

蒸白萝卜丝鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典做法

食材：白萝卜、鸡蛋、老冰糖。

步骤：

1. 白萝卜切成三段，从中间挖一个大坑，再在小坑里挖一个小坑。

2. 打入一个鸡蛋，放入两颗老冰糖。

3. 将处理好的白萝卜放入蒸锅中，中火蒸20分钟。

加入生姜的做法

食材：白萝卜、鸡蛋、生姜、老冰糖。

步骤：

1. 白萝卜切成三段，用工具从中间挖出一个较大的空间。

2. 生姜去皮后切成细丝，在挖好的圆坑内打入一个鸡蛋，并放入两颗老冰糖。

3. 将处理好的白萝卜放入蒸锅中，中火蒸20分钟。