油炸特色小吃推荐

炸鸡翅

原料：鸡翅、盐、料酒、葱姜、面粉。

技巧：腌制时加入少许柠檬汁提味。

香脆油条

原料：面粉、发酵粉、食用油。

步骤：和面、发酵、切条、油炸。

秘诀：面团要揉至光滑，发酵时间很关键。

炸薯条

原料：土豆、盐、淀粉。

步骤：切条、浸泡、裹淀粉、油炸。

注意：土豆条要切得均匀，油炸时不宜过长。

麻辣炸鸡翅

创新口味：在经典炸鸡翅的基础上加入麻辣调料，适合喜欢麻辣口味的食客。