猪肉炖土豆南瓜

方法一：

食材

南瓜 300克

土豆 150克

猪肉 100克

食用油 15克

姜、辣椒各 4克

盐 6克

酱油 3克

十三香粉 5克

步骤

南瓜、土豆洗净切成块，猪肉切成块，姜、辣椒切好备用。

锅中加入食用油，等油温升至80度时，加入姜、十三香粉和辣椒，炸出香味。

把肉加入锅中，同时加入酱油，爆炒五分钟。

把土豆、南瓜同时加入锅中，炒5分钟。

把炒锅中的菜倒入到铝锅中，加入足够量的水，同时加入食盐，以刚淹没菜为宜。

等用大火烧开后，把火关小些，温火慢煮，煮大约15-20分钟即可出锅。

方法二：

食材

猪肉（厚片）

南瓜（去籽切块）

土豆（去皮切块）

葱（切成小段）

姜（切成片）

植物油

花椒粒、大料粒、干红辣椒

盐、鸡精

步骤

锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒、大料粒、干红辣椒、葱、姜，爆出香味。

然后放入肉片翻炒，接着放入南瓜和土豆继续翻炒。

加入盐、鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和菜水平即可。

盖上锅盖炖煮，炖到汤汁收干即可。

方法三：

食材

五花肉

南瓜（两个小的）

土豆（两个）

食用油

生抽

盐

花椒面

步骤

准备食材，去皮洗净。

南瓜去籽切块，土豆切块，猪肉切片，切葱花备用。

锅热后放入油将五花肉煸炒出油。

加入葱花、生抽少许。

快速倒入南瓜和土豆块，水、花椒面。

盖好盖子大火烧开转中火，待收汤汁加入盐。

香喷喷的一道菜出锅了。

方法四：

食材

土豆

南瓜

猪肉（切丁）

植物油

葱花

耗油

盐

步骤

南瓜、土豆去皮，切块。猪肉切丁。

锅中加油，放入猪肉粒翻炒，然后加南瓜和土豆丁，继续翻炒，炒熟后加水。

待收汁后，放入葱花和耗油，搅拌均匀，最后装盘即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料进行尝试。